未来的民宿应该像什么样？专家认为，民宿业主的心态和修养，是民宿成败的关键
点击数：27442017-07-27 18:48:18 来源: 2017-07-27 重庆农家乐与乡村旅游
据了解，本次论坛由重庆市商务委、重庆市旅游局、北碚区人民政府支持，重庆市乡村旅游协会、重庆市农家乐产业协会主办。下午，参会人员一行冒着酷热，分两组前往北碚区的农家乐、民宿进行实地考察。
据了解，民宿起源于日本和英国，在江浙及云南发展较早。北碚区区委副书记、北碚区旅发委主任高洪波表示，农家乐和乡村旅游应该以休闲、度假为一体，给人放松享受的状态。重庆农家乐和乡村旅游发展正当其时，应该顺应消费结构的变化，提供给城市人所需求的东西。
他说，农家乐和乡村旅游与中央提出的五大发展理念完全一致：创新，农家乐一直在不断创新，以满足消费者的需求；绿色，农家乐以生态优先、健康发展为理念，将农村的好空气、原生态呈现给消费者，将城市人的生活空间延伸到农村；协调、开放、共享，农家乐将城市经济引导到农村，有助于共同经济的发展。
他认为，“农家乐与乡村旅游的未来发展空间还很大，目前旅游行业已经由观光旅游转为了休闲旅游，我们要做好交通设施等基础设施建设和公共服务，企业要做好服务培训和创新。”
市商务委副巡视员孙华培表示，目前，重庆已经培育了一批如北碚古秀山庄、渝北玉峰山核桃小屋、城口东安镇亢谷等一批具有代表性的乡村民宿。
重庆市商务委副巡视员孙华培讲话
他认为，重庆民宿发展出现以下几个特点：一是民宿发展主要受当地的自然地理、人文地理等价值点的影响较大，如夏天的避暑、自然地理和人文地理的旅游和商务活动；第二，投资主体由过去的当地居民主要投资趋向多元化投资。第三，消费需求由80后、90后带动其他人群消费。第四，住宿业的市场规模逐渐扩大、增长率逐渐提高、赢利水平逐渐提高。第五，住宿业的吸引力，如，行业的增长速度、进入行业的从业者数量不断增加，行业的生命周期、产品生命周期，逐渐由萌芽期走向导入期、成长期和成熟期。第六，取得成功的关键因素如，市场的细分、商业壁垒、法律规定逐步建立形成。
他认为，接下来，应该从三个方面解决当前住宿行业发展中的问题。第一，加强品牌的整体宣传推广，解决当前住宿利用不高的问题。第二，加强与OTA在线旅游服务商合作，提高重庆民宿的认知半径和运营半径。第三，加强从业人员的职业培训教育，解决从业人员的素质提升。
大型活动为载体，推动全市民宿发展
根据界面新闻等于今年7月11日发布的《2017年的旅游城市排行榜》，在全国286个地级市中，重庆的综合得分仅次于北京，排名第二。这个排名是根据旅游人数、基础设施、旅游收入、旅游业比重、交通便利程度五个方面标准来计算出的。
同时，根据国内住宿预定平台“途家”2017年上半年抽样调查显示，重庆住宿入住率在五一小长假期间，被评为最受欢迎的境内Top前10名，最受欢迎的地段包括成都宽窄巷子、重庆解放碑、三亚大东海等。
会上，市农家乐产业协会会长王静泉总结了市农家乐产业协会半年来的工作。王静泉表示，上半年，农家乐产业协会以大型活动为载体，承办了“第二届农家乐产业发展论坛暨第七届重庆农家乐旅游休闲节”，成功推出北碚缙云醉鸡、忠县石宝蒸豆腐、永川生态香蕉、合川卤鹅等特色民宿及地方美食。
同时，一年一度的休闲节，不仅是重庆农家乐、乡村酒店、乡村民宿的重要展示平台，还推动了我市观光农业、生态旅游、绿色消费为核心的休闲旅游、餐饮业的发展，带动农副土特产品的销售，促进农家乐与乡村旅游的提档升级。
下半年，农家乐协会还将继续以大型活动为载体，推动全市民宿发展。继续推进重庆市农家乐（乡村酒店）星级评定，启动星级农家乐（乡村酒店）复评。联手重庆晨报完成第七届重庆农家乐旅游休闲节“最美”系列评选，评出首届“最美乡村民宿”、“最美乡村酒店”、“最美休闲旅游度假区”。积极筹备首届重庆星级农家乐（乡村酒店）服务技能大赛。
我市一批有代表性的民宿已经纷纷兴起
星级农家乐代表，北碚古秀山庄总经理周文模认为，农家乐产业，正面临前所未有的机遇。
北碚古秀山庄总经理周文模作经验分享
“希望我们都能找到一条与众不同的经营之路。根据不同的消费者，设计了1-6小时不等的6条旅游线路。”
陶乐乡村俱乐部总经理周莉萍作经验分享
陶乐乡村俱乐部总经理周莉萍给与会人士分享了在北碚缙云山做民宿的体会。周莉萍说，这些年，伴随着人们生活水平的提高和消费理念的变化，人们越来越受丽江、大理、莫干山等民宿集中的旅游地的吸引，因为对带着文化与生活的美学旅居生活的向往和追求，以旅游为目的的选择民宿居住成为了旅游方式的热点。
目前，缙云山的民宿开始出现特色化、产业化、集群化、网络化、全域化经营特点。
民宿业主的心态和修养，是民宿成败的关键
在昨日的重庆市农家乐与乡村民宿创新发展论坛上，重庆理工大学教授，重庆市乡村旅游规范发展专委会顾问刘聪认为，目前，民宿的产业化时机尚不成熟，需要嫁接农场。
他说，限量、定制、专属才是民宿消费的内涵。民宿的核心价值在于品质生活的创造，每一家民宿业主都是一种特殊休闲生活的创造者，体现民宿业主对自在、舒爽休闲生活的追求。民宿业主的心态和修养，是民宿成败的关键。
重庆理工大学教授，重庆市乡村旅游规范发展专委会顾问刘聪作专题演讲
专注于两岸四地乡村旅游文化艺术产业跨界整合专家何礼认为，民宿的明天应该是民宿集群➕户外体育➕农业种植➕第二教育➕休闲旅游等等的结合。
比如，宁波海宁体育休闲民宿值得学习借鉴，以自然人文为依托，以山地精品酒店、户外体育运动为主线，康体休闲、儒家国学、养生度假为支撑、形成集旅游、度假、避暑、休闲、运动、旅游体育休闲度假和集“旅、居、业”一体的综合性人文自然体验园，开创户外运动与旅游生活融合的民宿度假模式。
何礼作《民宿的明天》主题讲解
会议结束后，与会人员分别实地参观考察了翠月湖·陶乐乡村俱乐部、葵莲山庄、枣林里火锅、紫气东来山庄和红熙山寨。
活动链接：
首届重庆“最美”乡村民宿／乡村酒店、旅游休闲节度假区评选启动
从即日起，首届重庆“最美”乡村民宿／乡村酒店、旅游休闲度假区评选正式启动，评选覆盖全市范围内的农家乐、乡村酒店及民宿、旅游休闲度假区。据了解，此次评选活动由市商务委、市旅游局、市农委支持，由市农家乐产业协会、市乡村旅游协会、重庆晨报主办，是第七届农家乐旅游休闲节的一部分，也是重庆市农家乐产业协会成立十年来首次最美乡村民宿、乡村酒店及最美旅游休闲度假区评选。
评选标准：
最美乡村民宿／最美乡村酒店：1，主题文化定位明确。在本地区内同行业中具有一定的独特性，在地域文化中有代表性。2，食品安全有保障。两年内未出现过重大食品安全事故。 3，经营场所交通条件便利，路面状况良好，基本能满足自驾游需求。
最美旅游休闲度假区：1，区域内有一定数量的星级农家乐。2、有较为完善的乡村旅游发展规划。3、有一定乡土或地域的民风民俗特色。
报名通道：重庆晨报（重庆晨报官方微信公众号）、重庆商务委（重庆市商务委官方微信公众号）、重庆农家乐与乡村旅游微信公众号
评选阶段：2017年7月下旬至8月初为报名阶段；8月初到8月下旬，为展示点赞阶段；8月底为专家评审；9月颁奖。
组委会报名咨询电话：17365226881 邓小姐 13883159359尹女士